激うまトマトラーメン「あうわ」
今日は僕がリピートしているラーメン店を紹介。
ラーメン あうわ
トマトラーメンがメインですが、夜は居酒屋にもなるようです。
メニューはこちら。
ご覧いただければ分かりますが、こちらのお店の特徴といえば麺にあります。
麺はずばりバジル麺を使用。
※写真はとまとラーメン「5辛」
麺にバジルが練りこまれ、もちもちとした食感と、チーズと絡み合うためよりイタリアンな味を楽しめます。
ちなみに具材にもベーコンやウィンナー、ほうれん草などを使用しており、ラーメンなのにパスタを食べているような気分にもなります。
スープは豚骨ベースで、トマトやチーズと混ざり合い、よく麺にも絡みます。
ダイエット中の自分としては、あまり頻繁には行けませんが、トマトもまるごと1個分使われているそうで、リコピンもしっかり採れます。
トマトラーメンは好き嫌いがあると思いますが、オススメですので宮崎に来たときは是非食べてみてください。
